Datum:
9 november 2019, 16:30 ontvangst.

Locatie:
Kookstudio de Heeren van Driebergen

Adres:
Traaij 102A, 3971 GS, Driebergen-Rijsenburg

Thema:
RAUW!

Gastspreker:
Thijs Staffhorst

Prijs:
€ 85,- p.p. ; inclusief btw, excl. drank.

Over de RAUW! Wild workshop

Inmiddels is deze mateloos populaire Wild Workshop RAUW! na 4 jaar niet meer weg te denken uit ons workshop assortiment en kunnen we natuurlijk niet anders dan deze leerzame workshop te continueren.

Speciaal voor de wildweek zal RAUW! weer van de partij zijn met maar liefst 3 dagen!

Deze workshop is voor de stoere mannen en vrouwen want we gaan van schot tot bord. Het klein wildseizoen is alweer even geopend en samen met de jachtopziener maken wij eerst een informatieve wandeling over Landgoed Sandenburg in Langbroek. Tijdens deze wandeling legt Jachtopziener Jeroen van Eijk ons uit wat hij allemaal moet doen om het landgoed te onderhouden en geschikt te maken voor de diverse flora en fauna om er te kunnen beheren en oogsten, misschien spotten we wel een van de vele reeën!

De jager heeft een mooi tableau voor ons geschoten waar we mee gaan werken. Al het wild gaan we zelf plukken, panklaar maken (mag, hoeft niet !) en fileren en daarna culinaire hoogstandjes creëren!

We gaan 3 gangen koken en vervolgens gezamenlijk dineren.

Let op:

  • Deze workshop is exclusief wandeling. Op 10 november is de workshop inclusief wandeling.